美味しさの秘密
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美味しさ溢れる海の幸をお届けするために。
三河湾で水揚げされる魚介類は、種類豊富でその味は豊かな栄養たっぷりの海に育てられているため、深みがあり旨みに溢れています。大一鈴木商店では、そんな各地で評判の高い三河ブランドの海の幸の中からさらに選りすぐりの魚介だけをお客様へお届けします。
セリで仲買権のある漁港が10港。より多くの種類から目利きが可能です！
先代からの2代にわたる確かな目利きで鮮度・品質に優れた魚介を選定しています！
仲買権のある漁港
| ■形原港 | ■西浦港 | ■西幡豆港 | ■幡豆港 |
| ■一色港 | ■吉良港 | ■碧南港 | ■片名港 |
| ■師崎港 | ■伊良湖港 |
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新鮮な海の幸をお客様のもとへ一刻も早くお届けするために。
品質が良くても鮮度が保てなければ意味がありません。
大一鈴木商店は漁港に隣接し、仕入れた魚介類は自社工場にてすぐに加工し、出荷作業に取り掛かかります。
すぐに出荷するもの、冷凍処理が必要なもの、加工処理が必要なもの、それぞれの状況に合わせて、その鮮度を最も保てる方法にて作業するからお客様のもとへ鮮度抜群の海の幸をお届けすることが可能になるのです。
