三河湾から産地直送！鮮魚のお取り寄せ・通販の「大一鈴木商店」

メヒカリの唐揚げ

白身で脂ものっているメヒカリ。
メヒカリの唐揚げは、身がやわらかく骨も気にならないため、子どもにも好かれます。お酒のつまみにも大変良くあいます。

【材料】
・小さめのメヒカリ10匹
・唐揚げ粉30g（小麦粉7：片栗粉3 ※市販の唐揚げ粉でも可）
・塩・こしょう 少々

【レシピ】
１．メヒカリの頭をおとす。
２．塩コショウで味付け。
３．唐揚げ粉をまぶす。
４．170度で揚げる。